Woinemer Weihnachtsmenü

Dessert: ESPRESSO MACCHIATO

Dessert: HOPFENFEUER

Dessert: WINTERLIKÖR

Dessert: ZIRBENBRAND

Dessert: WILLIAMS BIRNE

Dessert: HOPFENKRÄUTER

Dessert: MÄLZERBRAND

Dessert: LATTE MACCHIATO

Dessert: CACAO CAPPUCCINO

Dessert: CAPPUCINO

Dessert: KAFFEE AMERICANO

Dessert: ESPRESSO

Dessert: LEBKUCHEN PANNA COTTA

Glühweinessenz

Dessert: MOUSSE AU CHOCOLAT

warme Zimtpflaumen

Dessert: BRATAPFEL & NUSS-MARZIPAN

Vanillesoße

Dessert: LAUWARMER LAVAKUCHEN

mit Vanilleeis

Dessert: GLÜHWEIN TARTUFO BIANCO

Vanilleeis im Butterkeks-Kokosmantel, Glühweinsoße & Karamellkern

Dessert: GLÜHWEIN TARTUFO NERO

Vanilleeis im Haselnuss-Kokosmantel, Glühweinsoße & Karamellkern

Hauptgang: ZIEGENKÄSE IM BLÄTTERTEIG

Apfel, Walnuß, Honig, Salatbukett

Hauptgang: TAGLIATELLE

Kurkumasoße, frische Tagliatelle, Gemüsejulienne

Hauptgang: WILDLACHS & TAGLIATELLE

Gemüsejulienne, Kurkumasoße

Hauptgang: HÄHNCHENBRUST & TAGLIATELLE

Gemüsejulienne, Kurkumasoße

Hauptgang: PILZRAHMRAGOUT

Semmelknödel, Frittierter Rucola

Hauptgang: SCHWEINELENDCHEN

überbacken mit Pilzragout und Käse, dazu Butterspätzle

Hauptgang: WIENER SCHNITZEL VOM KALB

paniert, Pommes frites & Zitrone

Vorspeise: RINDERCARPACCIO

Parmesan, Rucola, Cherrytomaten

Vorspeise: OCHSENSCHANZCONSOMMÉ

Kräterflädle

Vorspeise: PILZCREMESUPPE

mit Blätterteigstange