Du willst wissen, wie Bier wirklich gemacht wird? Nicht aus einem Lehrbuch, sondern direkt neben dem Sudkessel, mit dem Geruch von frischem Malz in der Nase? Dann ist eine Brauereiführung in Weinheim genau das Richtige. Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei führen wir dich durch die komplette Braumanufaktur – vom Schrotwerk bis zum fertigen Bier.
Der Ablauf: Vom Rohstoff zum fertigen Bier
Die Führung beginnt dort, wo auch das Bier beginnt: beim Malz. Du erfährst, welche Getreidesorten wir verwenden. Dann geht es weiter zum Sudhaus – dem Herzstück jeder Brauerei. Nach dem Sudhaus folgen Gärkeller und Lagertanks.
Das Tasting: Probieren statt nur zuhören
Nach der Führung wird probiert. Je nach Format verkostest du verschiedene Sorten – von den bierzeit-Klassikern bis zu den Alla Hopf-Craftbieren. Optional gibt es dazu eine Jausenplatte – regionale Brotzeit als Begleitung.
Termine und Preise
Die öffentliche Brauereiführung findet jeden ersten Samstag im Monat statt. Preise: 19,90 oder 34,90 €. Tickets und Termine im Online-Shop.
Für Gruppen und als Geschenk
Private Führungen für Gruppen lassen sich individuell organisieren. Im Shop gibt es Gutscheine zum Verschenken. Eine Brauereiführung in Weinheim ist der beste Weg, Bier nicht nur zu trinken, sondern zu verstehen.