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# Woinemer Hausbrauerei: Brau- und Brennmanufaktur in Weinheim seit 1986. Selbst gebrautes Craft-Bier, Gin-Destillerie, regionales Restaurant und Eventlocation °Plato Gewölbe.

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://woinemer-brauerei.de/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Beiträge
- [Gin als Geschenk – die besten Ideen für Genießer](https://woinemer-brauerei.de/gin-geschenk-ideen/): Unser ORIGIN SET ist das unkomplizierteste Gin-Geschenk, das wir haben. Es enthält beide ORIGIN-Gins – den IBIS mit seinem Zitrus-Kräuter-Profil und den LUPUS mit der Zwetschgennote – zusammen mit den dazu entwickelten Tonic Waters. Wer das verschenkt, verschenkt nicht nur zwei Flaschen, sondern ein vollständiges Geschmackserlebnis.
- [Perkolationsverfahren – das aufwändigste Destillierverfahren erklärt](https://woinemer-brauerei.de/perkolationsverfahren-gin-erklaert/): Wer sich ein bisschen mit Gin beschäftigt, stößt früher oder später auf das Perkolationsverfahren. Die meisten Brennereien erwähnen es kurz, wenn sie wollen, dass ihr Gin besonders klingt. Aber was bedeutet es wirklich – und warum haben wir uns bei unserem ORIGIN für genau dieses Verfahren entschieden, obwohl es deutlich mehr Arbeit macht als die gängigen Alternativen?
- [O’zapft is in der Woinemer](https://woinemer-brauerei.de/oktober-special-weinheim/): Das Oktoberfest findet in München statt. Aber wer nicht nach Bayern fahren will oder kann, muss trotzdem nicht auf den Moment verzichten, wenn das Fass angestochen wird. Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei gibt es am 3. Oktober 2026 unser Oktober-Special – mit Brauereiführung, Tasting und dem unvergleichlichen Gefühl, echtes Bier direkt an der Quelle zu trinken.
- [Gin Tonic garnieren – die besten Garnituren für dein G&T](https://woinemer-brauerei.de/gin-tonic-garnierung/): Der Gin Tonic ist gemacht, das Eis liegt im Glas, das Tonic perlt. Jetzt fehlt noch die Garnitur – und hier trennt sich oft die Spreu vom Weizen. Eine gut gewählte Garnitur ist keine Dekoration. Sie ergänzt die Aromen des Gins, fügt eine weitere Geschmacksebene hinzu und zeigt, dass man über sein Getränk nachgedacht hat. Eine schlecht gewählte Garnitur hingegen tut dem Gin mehr ab als zu.
- [Digestif nach dem Essen – was passt wann?](https://woinemer-brauerei.de/digestif-nach-dem-essen/): Das Essen ist durch, der letzte Bissen liegt noch angenehm auf der Zunge, und jetzt stellt sich die Frage: Noch etwas trinken? Für viele ist der Digestif eine reine Gewohnheitssache – ein Grappa, ein Kräuterbitter, und fertig. Aber dahinter steckt mehr. Ein guter Digestif nach dem Essen erfüllt eine konkrete Funktion, und je nachdem, was man gegessen hat und wie es einem geht, gibt es sehr unterschiedliche Antworten auf die Frage, was jetzt richtig ist.
- [Gin aus der Region – was den Weinheimer ORIGIN vom Rest unterscheidet](https://woinemer-brauerei.de/gin-weinheim-origin/): Es gibt in Deutschland inzwischen sehr viele Gins. Seit der Craft-Gin-Boom richtig Fahrt aufgenommen hat, entstehen ständig neue Destillerien, neue Marken, neue Etiketten. Manche davon sind sehr gut. Viele sind Mittelfeld. Und ein Teil ist schlicht das Ergebnis davon, dass jemand Alkohol gekauft, ein paar Botanicals eingelegt und schnell eine Flasche mit Story-Etikett abgefüllt hat. Was den ORIGIN von Woinemer davon unterscheidet, ist keine Marketingfrage – es ist eine Frage der Herkunft.
- [Zwetschge im Gin – wie LUPUS seine Fruchtigkeit bekommt](https://woinemer-brauerei.de/zwetschge-gin-origin-lupus/): Zwetschgen sind kein typisches Gin-Botanical. Wacholder, Koriander, Angelikawurzel – das ist der klassische Kern. Zwetschgen kommen in den meisten Rezepturen gar nicht vor. Bei unserem ORIGIN LUPUS ist die Zwetschge aber das prägende Merkmal, das den Gin zu dem macht, was er ist. Wie das funktioniert und warum wir uns genau für diese Frucht entschieden haben, steckt hinter einer Entscheidung, die sehr viel mit dem Ort zu tun hat, an dem wir brauen und brennen.
- [Mälzertrunk – was ist das, und wann trinkt man ihn?](https://woinemer-brauerei.de/maelzertrunk-was-ist-das/): Mälzertrunk – das ist kein Wort, das in den meisten Spirituosen-Regalen auftaucht. Wer es zum ersten Mal hört, denkt vielleicht an etwas altmodisch Handwerkliches, irgendwas zwischen Brauerei und Schnaps. Das ist gar nicht so weit daneben. Der Mälzertrunk ist ein Malzbrand, der direkt aus dem Brauhandwerk hervorgeht – und der einen Geschmack hat, den man in keinem anderen Destillat so findet.
- [Brennerei Weinheim – wie ORIGIN entstanden ist](https://woinemer-brauerei.de/brennerei-weinheim-origin-entstehung/): Wer eine Brauerei betreibt, kommt irgendwann zwangsläufig auf die Idee, auch zu destillieren. Die Rohstoffe sind ähnlich, das Handwerk verwandt, und das Wissen über Aromen und Fermentation lässt sich direkt übertragen. Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei war der Schritt zur Brennerei kein Bruch, sondern eine Erweiterung – und der ORIGIN Gin ist das Ergebnis davon, dass wir uns gefragt haben, was möglich wäre, wenn man Gin mit derselben Haltung angeht wie Bier.
- [Hopfenfeuer – das Bierdestillat, das man flambieren kann](https://woinemer-brauerei.de/hopfenfeuer-bierbrand-flambieren/): Nicht jedes Destillat braucht eine besondere Geschichte. Das Hopfenfeuer schon – weil es eine ist, die sich kaum woanders so ergibt. Ein Bierbrand aus unseren eigenen Bieren, 54 Prozent Alkohol, stark genug, um tatsächlich angezündet zu werden. Das ist kein Showeffekt zur Unterhaltung von Tischgästen, auch wenn es sich dabei anbietet. Das ist die direkte Konsequenz davon, was passiert, wenn man ein Bier aus hochwertigen Hopfensorten zu einem Destillat verarbeitet und nichts wegverdünnt.
- [Schnaps aus der Brauerei: Was hinter den Woinemer Bränden steckt](https://woinemer-brauerei.de/chnaps-brauerei-woinemer-braende/): Dass eine Brauerei auch brennt, überrascht manche. Dabei hat die Kombination aus Brau- und Brennhandwerk eine lange Tradition – und macht handwerklich viel Sinn. Was bei uns in der Woinemer Hausbrauerei aus dem Brennkessel kommt, ist jedenfalls kein Nebenprodukt.
- [Rosmarin im Cocktail: Warum das Kraut mehr kann als nur Kochen](https://woinemer-brauerei.de/rosmarin-cocktail-gin-tonic/): Rosmarin kennt fast jeder aus der Küche. Er riecht nach Mittelmeer, passt zu Lamm und Kartoffeln, und steht seit Jahrzehnten in deutschen Kräutertöpfen auf der Fensterbank. Dass er im Glas genauso gut funktioniert wie auf dem Teller, ist deutlich weniger bekannt.
- [Bier verschenken: Ideen jenseits des Sixpacks](https://woinemer-brauerei.de/bier-verschenken-ideen/): Das funktioniert für Geburtstage genauso wie für Weihnachten, Vatertag, Jubiläen oder als Mitbringsel, das man nicht mit leeren Händen zur Party erscheint. Bier verschenken heißt: Du hast nachgedacht. Du weißt, dass der Mensch Geschmack hat.
- [Welches Tonic Water zu welchem Gin? Ein Pairing-Guide](https://woinemer-brauerei.de/tonic-water-gin-pairing/): Ein Gin Tonic ist schnell gemacht – Gin rein, Tonic drauf, fertig. Aber wer schon mal einen guten Gin mit dem falschen Tonic kombiniert hat, weiß: Es macht einen gewaltigen Unterschied. Das Tonic Water ist kein neutrales Füllmittel, sondern ein vollwertiger Geschmacksträger. Und welches Tonic Water zu welchem Gin passt, das hängt vor allem von den Botanicals im Gin ab.
- [Eventlocation Mannheim Umgebung: Warum sich der Blick nach Weinheim lohnt](https://woinemer-brauerei.de/eventlocation-mannheim-umgebung/): Mannheim ist groß, laut und hat viel zu bieten. Aber manchmal ist genau das das Problem. Wer ein Event organisiert und etwas sucht, das sich von der Standardkonferenz in einem Businesshotel unterscheidet, stößt schnell an Grenzen. Die Weinheimer Hausbrauerei liegt 20 Kilometer südlich von Mannheim – und bietet mit dem °Plato Gewölbekeller eine Eventlocation, die man in der Umgebung so nicht ein zweites Mal findet.
- [Weinheim Gastronomie: Wo isst und trinkt man in der Stadt wirklich gut?](https://woinemer-brauerei.de/weinheim-gastronomie/): Wer nach Weinheim kommt und gut essen will, sollte nicht zu lange suchen. Ein Tisch im Gasthaus Woinemer, ein Bier vom Fass, und ein Abend, der sich hinzieht – so geht Weinheim Gastronomie. Einen Tisch reservieren kann man direkt über die Reservierungsseite.
- [Hopfen: Was er ins Bier bringt und warum er so wichtig ist](https://woinemer-brauerei.de/hopfen-bier-bedeutung/): Bier ohne Hopfen schmeckt wie Suppe ohne Salz – irgendwie unfertig. Hopfen ist die Zutat, die Bier zu dem macht, was es ist: ausbalanciert, aromatisch, haltbar. Trotzdem wissen die meisten Biertrinker erstaunlich wenig darüber, was Hopfen eigentlich ist, wie er ins Bier kommt und warum die Wahl der Hopfensorte das Aroma so grundlegend bestimmt.
- [Malz erklärt: Vom Getreide zum Geschmack](https://woinemer-brauerei.de/malz-bier-erklaert/): Hopfen bekommt beim Bier die meiste Aufmerksamkeit. Dabei ist Malz die Zutat, die den Körper, die Farbe, die Süße und das Grundgerüst eines Biers bestimmt. Ohne Malz kein Alkohol, kein Schaum, keine Farbe – und kein Bier, das man trinken möchte. Was Malz ist, wie es entsteht und warum die Malzauswahl so entscheidend ist.
- [Brauereiführung buchen: Was dich beim Tasting erwartet](https://woinemer-brauerei.de/brauereifuehrung-buchen-tasting/): Du überlegst, eine Brauereiführung zu buchen, und fragst dich, ob sich das lohnt? Kurze Antwort: Ja. Du bekommst nicht nur eine Tour durch die Brauerei, sondern ein Tasting mit mehreren Biersorten, Hintergrundwissen zum Brauprozess und ein Erlebnis, das deutlich über „Guck mal, da stehen Tanks“ hinausgeht.
- [Woinemer Newsletter: Was dich erwartet – und warum sich Anmelden lohnt](https://woinemer-brauerei.de/woinemer-newsletter/): Niemand braucht mehr Newsletter. Das ist die ehrliche Ausgangslage. Der Posteingang ist voll, die meisten Mails werden gar nicht geöffnet, und die, die es werden, landen oft trotzdem im Ordner, aus dem man sie eine Woche später ungelesen löscht. Warum wir trotzdem einen Newsletter betreiben – und was dich darin erwartet – erklären wir hier gern.
- [Brauereiführung Weinheim: Was dich bei uns erwartet](https://woinemer-brauerei.de/brauereifuehrung-weinheim/): Du willst wissen, wie Bier wirklich gemacht wird? Nicht aus einem Lehrbuch, sondern direkt neben dem Sudkessel, mit dem Geruch von frischem Malz in der Nase? Dann ist eine Brauereiführung in Weinheim genau das Richtige. Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei führen wir dich durch die komplette Braumanufaktur – vom Schrotwerk bis zum fertigen Bier.
- [Teambuilding Rhein-Neckar: Brauereiführung und °Plato kombinieren](https://woinemer-brauerei.de/teambuilding-rhein-neckar-brauerei-plato/): Teambuilding ist ein Begriff, der gut gemeint ist und manchmal schiefgeht – wenn das Programm konstruiert wirkt und die Leute sich hinterher fragen, warum sie das gebraucht haben. Beim Woinemer in Weinheim ist das anders. Die Kombination aus Brauereiführung und Abend im °Plato Gewölbekeller ist kein aufgesetztes Format, sondern ein Abend, der einfach gut funktioniert.
- [Bier Tasting Weinheim](https://woinemer-brauerei.de/bier-tasting-weinheim/): Ein Bier aufmachen und es einfach trinken – das kann jeder. Aber beim Bier Tasting in Weinheim passiert etwas anderes: Du lernst, was du gerade trinkst. Warum das Dunkel nach Karamell riecht. Warum der Hopfen im Pale Ale so anders sitzt als im Pilsener. Und warum dasselbe Bier aus der Flasche und vom Fass unterschiedlich schmecken kann. Das ist kein Snobismus – das ist Neugier mit Glas in der Hand.
- [Brauhofakustik](https://woinemer-brauerei.de/brauhofakustik-weinheim/): Wer sagt, dass man für ein gutes Konzert in eine Großstadt fahren muss? Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei gibt es Livemusik direkt vor Ort – jeden ersten Donnerstag im Monat. Das Format heißt Brauhofakustik und ist genau das, was der Name verspricht: Akustik-Musik im Brauhof, mit frischem Bier vom Fass und einer Atmosphäre, die du in keiner Konzerthalle bekommst.
- [Kerwe-Special Weinheim](https://woinemer-brauerei.de/kerwe-special-weinheim/): Die Weinheimer Kerwe ist für viele das Highlight des Sommers. Rummelbuden, Festzelte, Gedränge auf dem Marktplatz – das kennt jeder, der in der Region aufgewachsen ist. Was viele nicht wissen: Parallel dazu gibt es bei uns in der Woinemer Hausbrauerei das Kerwe-Special am 1. August 2026. Eine Brauereiführung, die genau auf den Kerwe-Trubel antwortet – mit echtem Hausbrauerei-Feeling statt Zeltbier-Einheitsware.
- [Bier zum Grillen: Die besten Kombinationen für den Sommer](https://woinemer-brauerei.de/bier-grillen-kombinationen/): Wenn der Grill angeht, stellt sich irgendwann die Frage: Was trinken wir dazu? Ein kühles Bier gehört dazu – das ist unbestritten. Aber welches Bier zum Grillen wirklich gut passt, darüber denkt kaum jemand nach. Dabei macht die richtige Wahl einen spürbaren Unterschied. Nicht weil man ein Biersommelierpatent braucht, sondern weil manche Kombinationen einfach deutlich besser schmecken als andere.
- [Brauereiführung als Geschenk](https://woinemer-brauerei.de/brauereifuehrung-als-geschenk/): Irgendwann steht man vor der Frage: Was schenkst du jemandem, der eigentlich alles hat? Oder zumindest niemanden braucht, dem man eine weitere Krawatte oder eine Duftkerze bringt? Eine Brauereiführung als Geschenk ist die Antwort, die überraschend gut funktioniert – auch bei Leuten, von denen man nicht gedacht hätte, dass sie auf sowas stehen.
- [Teambuilding Weinheim](https://woinemer-brauerei.de/teambuilding-weinheim-brauereifuehrung/): Brauereiführung statt Kletterpark oder Escape Room – klingt ungewöhnlich, funktioniert aber erstaunlich gut. Teambuilding in Weinheim mit einer Führung durch die Woinemer Hausbrauerei ist eines dieser Formate, bei denen man hinterher nicht sagen kann, es sei langweilig gewesen. Weil es das nicht ist.
- [Johanni: Wenn Johannisbeere auf Dunkelbier trifft](https://woinemer-brauerei.de/johanni-johannisbeerbier-dunkelbier/): Manche Biere sind einfach zu erklären. Ein Pils ist ein Pils, ein Weizen ist ein Weizen. Und dann gibt es das Johanni – unser fruchtiges Dunkelbier mit Johannisbeere, das ein bisschen aus dem Rahmen fällt und das genau deswegen funktioniert.
- [Livekonzert Weinheim](https://woinemer-brauerei.de/konzert-weinheim-livemusik-brauerei/): Es gibt Kombinationen, die einfach funktionieren. Gutes Essen und Wein. Sonnenuntergang und Meer. Und: Livemusik und Bier. Wer das bestreitet, war noch nie bei einem richtigen Akustikkonzert in einer Brauerei. Bei uns in der Woinemer Hausbrauerei findet das regelmäßig statt – jeden ersten Donnerstag im Monat, im Rahmen unserer Brauhofakustik.
- [Woinemer Gutschein](https://woinemer-brauerei.de/woinemer-gutschein-weinheim/): Einen Gutschein zu verschenken hat einen zweifelhaften Ruf. Zu wenig Aufwand, zu wenig Persönlichkeit – das denken viele. Aber das gilt nur für Gutscheine, die für irgendeinen anonymen Onlineshop eingelöst werden. Ein Woinemer Gutschein ist etwas anderes: Er steht für eine echte Hausbrauerei in Weinheim, für handgemachtes Bier, für Abende in der Brauerei oder im Restaurant. Das hat Charakter.
- [Fruchtiges Craftbier: Johanni und was gutes Bierfruchtung ausmacht](https://woinemer-brauerei.de/fruchtiges-craftbier-johanni/): Fruchtiges Craftbier ist in der Craft-Beer-Szene ein Dauerthema – und ein umstrittenes. Die einen lieben es, die anderen halten es für eine Ablenkung vom eigentlichen Bier. Wer unseren Johanni kennt, hat eine eigene Meinung dazu.
- [Hochzeit in Weinheim feiern: Was eine Brauerei-Location besonders macht](https://woinemer-brauerei.de/hochzeit-weinheim-location/): Wer für seine Hochzeit in Weinheim eine Location sucht, denkt zuerst an Schlösser, Weingüter oder Festsäle. Aber immer öfter fragen uns Brautpaare nach dem °Plato – unserem Gewölbekeller. Und das aus gutem Grund.
- [Mittagessen Weinheim: Warum die Brauerei-Pause besser ist](https://woinemer-brauerei.de/mittagessen-weinheim-brauerei/): Wer mittags in Weinheim nach einer ordentlichen Mahlzeit sucht, landet irgendwann in der Friedrichstraße. Die Woinemer Hausbrauerei ist kein klassisches Mittagslokal – und genau das macht das Mittagessen hier aus. Frische Küche, gebrautes Bier aus dem eigenen Keller, Platz zum Durchatmen. Eine Mittagspause, die nach mehr als einem Teller schmeckt.
- [Geburtstag feiern in Weinheim: Ideen für einen Abend, den man nicht vergisst](https://woinemer-brauerei.de/geburtstag-feiern-weinheim/): Geburtstag feiern in Weinheim – und dabei etwas erleben, das nicht nach Standard-Restaurantabend klingt. Kein Geburtstagsmenu mit Kerze auf dem Nachtisch, keine Mehrzweckhalle mit Tischdecken aus dem Katalog. Wenn du einen runden Geburtstag planst oder einfach einen Abend, der in Erinnerung bleibt, gibt es in Weinheim eine Option, die man nicht überall findet.
- [Jubiläumsfeier in Weinheim: Warum der °Plato als Location so gut funktioniert](https://woinemer-brauerei.de/jubilaeumsfeier-weinheim-gewoelbekeller/): Firmen- oder Vereinsjubiläen brauchen einen Rahmen, der zur Leistung passt. Nicht irgendeine Mehrzweckhalle, nicht das zwanzigste Hotelrestaurant in der Region – sondern einen Ort, der schon für sich selbst erzählt, dass hier etwas Besonderes gefeiert wird.
- [Brauerei-Besichtigung als Gruppenreise: Warum das besser funktioniert als du denkst](https://woinemer-brauerei.de/brauerei-besichtigung-gruppe/): Betriebsausflug, Vereinsausflug, Schulabschlussreise, Geburtstags-Gruppenreise – an irgendeinem Punkt steht man vor der Frage: Was macht man mit 10 bis 30 Personen, das nicht nach Pflichtveranstaltung klingt? Eine Brauerei-Besichtigung ist eine Antwort, die fast immer funktioniert.
- [Livemusik in Weinheim: Konzerte mit gutem Bier kombinieren](https://woinemer-brauerei.de/livemusik-weinheim-brauhofakustik/): Livemusik und ein gutes Glas Bier – das klingt nach einer Selbstverständlichkeit, ist es aber gar nicht so oft. Große Konzerthallen haben häufig Plastikbecherwein und Dosenbier. Kleine Bars haben manchmal tolle Musik, aber nur mittelmäßiges Getränkeangebot. Es gibt in Weinheim eine Ausnahme.
- [Woinemer bei Instagram: Was wir posten – und warum](https://woinemer-brauerei.de/woinemer-instagram-hinter-den-kulissen/): @woinemerhausbrauerei ist unser Instagram-Kanal. Was dort passiert, ist nicht perfekt geplant – und das mit Absicht.
- [Private Feier in Weinheim: Warum der °Plato die richtige Wahl ist](https://woinemer-brauerei.de/private-feier-weinheim/): Für eine private Feier eine Location zu finden, die nicht nach Gemeindehalle oder Partyraum einer Durchschnittsgaststätte riecht, ist gar nicht so einfach. Man will Atmosphäre, gutes Essen, keine Catering-Trays auf der Klapptischgarnitur. Die private Feier im °Plato ist das genaue Gegenteil davon – und erklärt sich am besten, wenn man einmal drin war.
- [Gewölbekeller mieten in Weinheim: Was den °Plato so besonders macht](https://woinemer-brauerei.de/gewoelbekeller-mieten-weinheim/): Es gibt Räume, die machen den Unterschied. Der °Plato Gewölbekeller der Woinemer Hausbrauerei ist so ein Raum. Alte Mauern, Tonnengewölbe, das leise Summen der Brauerei nebenan – wer hier eine Feier ausrichtet, hat nicht einfach nur eine Location gebucht. Er hat eine Geschichte dazu bekommen. Und die lässt sich nicht mit Deko aus dem Baumarkt imitieren.
- [Eventlocation Heidelberg Umgebung: Was Weinheim für dein Event bietet](https://woinemer-brauerei.de/eventlocation-heidelberg-umgebung/): Heidelberg ist schön. Sehr schön sogar. Aber wer schon mal versucht hat, dort eine Eventlocation zu buchen, weiß: Die Nachfrage ist groß, die Preise sind es auch, und besonders originell sind die verfügbaren Räume meistens nicht. Wer in der Umgebung Heidelberg eine Location sucht, die einen echten Eigencharakter hat, findet diesen 20 Kilometer nördlich – in Weinheim.
- [Kupfer: Das bernsteinfarbene Bier zwischen Hell und Dunkel](https://woinemer-brauerei.de/kupfer-bier-bernstein-saisonbier/): Bier muss sich nicht entscheiden. Nicht jeder Sud ist ein klares Statement – Helles hier, Dunkles dort. Manchmal liegt das Interessanteste in der Mitte. Unser bierzeit Kupfer ist genau das: ein bernsteinfarbenes Bier, das weder Hell noch Dunkel ist, und das genau deswegen seinen eigenen Platz hat.
- [Wo gibt es Woinemer Bier in der Region?](https://woinemer-brauerei.de/woinemer-bier-kaufen-region/): Diese Frage bekommen wir öfter gestellt als man denkt – von Leuten, die uns auf einer Party begegnet sind, die einen unserer Biere dort getrunken haben, oder die schlicht in der Nähe wohnen und wissen wollen, wo sie nachfüllen können, ohne jedes Mal in die Brauerei zu fahren.
- [Akustikkonzert in Weinheim: Wenn Intimität die Bühne ist](https://woinemer-brauerei.de/akustikkonzert-weinheim-brauhofakustik/): Ein Akustikkonzert ist etwas anderes als ein normales Konzert. Es ist kleiner, direkter, ehrlicher. Keine Verstärker, die alles übertönen. Keine Lichtshow, die von der Musik ablenkt. Nur Stimme, Instrument und Raum. Und wenn der Raum eine Brauerei ist, kommt noch etwas dazu.
- [Mittagessen mit Kollegen: Warum die Woinemer Brauerei die bessere Wahl ist](https://woinemer-brauerei.de/mittagessen-kollegen-weinheim/): Firmenmittagessen mit Kollegen können zwei Dinge sein: eine schnelle Pflichtveranstaltung oder eine der besseren Stunden des Arbeitstages. Was daraus wird, hängt oft weniger an den Kollegen als am Ort. Die Woinemer Hausbrauerei in Weinheim bietet für Gruppen einen Rahmen, der beides ermöglicht: entspannt essen und dabei tatsächlich abschalten.
- [Eventlocation Weinheim: Was °Plato von anderen Locations unterscheidet](https://woinemer-brauerei.de/eventlocation-weinheim-plato/): Wer eine Eventlocation in Weinheim sucht, stößt irgendwann auf den °Plato. Und dann versteht man schnell, warum. Ein historischer Gewölbekeller mitten in der Stadt, mit moderner Technik, flexibler Raumgestaltung und dem Vorteil, dass die Brauerei nebenan liegt. Was °Plato von anderen Locations unterscheidet, lässt sich an ein paar konkreten Punkten festmachen.
- [Gewölbekeller mieten Weinheim: Alles, was du für dein Event wissen musst](https://woinemer-brauerei.de/gewoelbekeller-mieten-weinheim-plato/): Einen Gewölbekeller mieten – das klingt zunächst nach einem sehr spezifischen Wunsch. Aber wer eine Veranstaltung plant und dabei mehr sucht als einen anonymen Seminarraum oder eine Hotellounge, versteht schnell, warum der °Plato Gewölbekeller in Weinheim für so viele Events die erste Wahl wird. Was du wissen musst, wenn du den °Plato für dein Event buchen willst.
- [Firmenfeier Weinheim: Warum °Plato der richtige Rahmen für dein Team ist](https://woinemer-brauerei.de/firmenfeier-weinheim-plato/): Firmenfeiern haben einen schlechten Ruf. Zu Recht, wenn man schon mal in einem Konferenzhotel mit Sektempfang und Büffet unter Neonlicht stand. Das muss aber nicht so sein. Wer für die Firmenfeier in Weinheim oder der Rhein-Neckar-Region nach dem richtigen Rahmen sucht, landet früher oder später im °Plato – und versteht dann, warum.
- [Hochzeit feiern Weinheim: Gewölbe-Atmosphäre und Brauerei-Flair](https://woinemer-brauerei.de/hochzeit-feiern-weinheim-plato/): Hochzeiten sind besondere Anlässe, die einen besonderen Ort verdienen. Der °Plato Gewölbekeller der Woinemer Hausbrauerei in Weinheim ist ein solcher Ort – historisches Ambiente, individuelle Gestaltung, das Flair einer echten Hausbrauerei. Für Paare, die ihre Hochzeit außerhalb der üblichen Hotel- und Eventlocation-Schiene feiern wollen, eine ernsthafte Option.

## Seiten
- [FAQ](https://woinemer-brauerei.de/faq/): Hier findest du Antworten auf die meistgestellten Fragen rund um die Woinemer Hausbrauerei in Weinheim; von Öffnungszeiten und Tischreservierung über Brauereiführungen bis zum Online-Shop und der Eventlocation °Plato Gewölbe. Fehlt etwas? Ruf uns einfach an: 06201 / 1 20 01
- [Brennerei](https://woinemer-brauerei.de/brennerei/): Feinste Spirituosen, Hausgebrannt!Erhhältlich vor Ort und im Shop.
- [Woinemer Blog](https://woinemer-brauerei.de/woinemer-blog/)
- [Jobs](https://woinemer-brauerei.de/job-openings/): Filter by
- [Unsere Biere](https://woinemer-brauerei.de/unsere-biere/): Da ist für jeden was dabei! Jetzt für Daheim bei uns im Shop bestellen oder direkt in der Brauerei kaufen.
- [Braumanufaktur in Weinheim](https://woinemer-brauerei.de/braumanufaktur/): Bierzeit steht für ehrliches Brauhandwerk und unkomplizierten Genuss.
- [Feiern im Plato](https://woinemer-brauerei.de/eventlocation-weinheim/): Du möchtest deine Veranstaltung bei uns im °Plato Gewölbe feiern? 
- [Wo gibt es Woinemer](https://woinemer-brauerei.de/wo-gibt-es-woinemer/): Natürlich bekommst Du alle unsere Produkte direkt bei uns vor Ort. Solltest Du aber mal keine Zeit für einen Besuch in Weinheim haben, dann findest Du vielleicht einen Händler direkt in Deiner Nähe.
- [Über Uns](https://woinemer-brauerei.de/ueber-uns/): Dafür möchten wir konsequent daran arbeiten, unseren Kunden stets qualitativ hochwertige, der Zeit entsprechende, innovative WOINEMER Produkte anbieten zu können. Wir fördern stetig die Entwicklung von WOINEMER Neuerungen, um unsere Produktpalette den Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen und zu erweitern. Gleichwohl legen wir größten Wert auf eine beständig exzellente Herstellung unserer klassischen Premium-Biere.
- [Woinemer Wertgutscheine](https://woinemer-brauerei.de/gasthaus-woinemer/woinemer-wertgutscheine/): (Achtung: Dies ist kein Gutschein für unseren Online Shop und Events! Diesen gibt es hier!)
- [Kontakt](https://woinemer-brauerei.de/kontakt/): Drei Minuten vom Hauptbahnhof entfernt. Parken direkt im Hof, am 3-Glocken-Center oder an der Stadthalle.
- [Woinemer Gasthaus](https://woinemer-brauerei.de/gasthaus-woinemer/): Aufregend bunt und gesund
- [Reservierung](https://woinemer-brauerei.de/gasthaus-woinemer/reservierung/): Kunstwerke sind ein wichtiger Träger des kulturellen Austauschs.
- [Mitnehmen](https://woinemer-brauerei.de/gasthaus-woinemer/mitnehmen/): Brauhaus Takeaway Unserer To Go Einweg Verpackungen sind EcoSystem zertifiziert und biologisch abbaubar.  Unsere Gäste über uns Super Essen, faire Preise. Daniela MeinhofQuelle: Google Rezension, November 2021 Wir haben heute online bestellt. Alles einfach perfekt, von der Bestellung bis zur Abholung, eine ganz tolle Organisation! Vor Ort alle sehr nett! Und das Essen. Alles super verpackt und einfach nur lecker.
Von dem Salat Dressing über das Rotkraut, die Soße zum Braten und das 1a gebratene Steak, sowie der Rest. Spitze. Und natürlich das tolle Bier dazu!
Das war sicher nicht das letzte Mal! Hoffentlich auch bald wieder in dem schönen gemütlichen Gastraum, in dem wir am liebsten sitzen geblieben wären! Alles Liebe, macht weiter so und bleibt gesund! Bis zum nächsten Mal! VQuelle: Google Rezension, Februar 2021 Wir haben essen zum abholen bestellt und unseren Bier-Siphon füllen lassen. Das Essen und das Bier waren richtig lecker, die Portionen ansprechend und der Preis absolut in Ordnung. Wir bestellen gerne wieder! Edit: Wir hatten Schweinebraten und Pilz-Ragout. Benjamin EhretQuelle: Google Rezension, Februar 2021
- [Speisekarte](https://woinemer-brauerei.de/gasthaus-woinemer/speisekarte/): Immer frisch, immer regional, immer ein Gaumenzauber.
- [Startseite](https://woinemer-brauerei.de/): Woiemer Oktoberfest Sonntag 04. Oktober ab 11 Uhr im Biergarten!